Kváskové muffiny

Suroviny na 12 muffinov

Na rozkvas potrebujeme:

  • Ražný kvások
  • 75 g špaldovej múky
  • 100 g vlažnej vody

Tieto tri suroviny zmiešame dokopy a necháme pracovať 12 hodín prikryté utierkou. Vzniknutý rozkvas poslúži ako základ na prípravu cesta.

Suroviny na cesto

  • Pripravený rozkvas
  • 100 g mletých lúpaných mandlí
  • 100 g najemno pomletých ovsených vločiek
  • 50 g cukru (môže byť klasický alebo trstinový) alebo medu
  • 2 vajcia
  • 200 ml mlieka
  • 2 popučené banány
  • 1 lyžičku škorice
  • 20 ml repkového oleja

 

Postup

Všetky suroviny spolu zmiešame a cestom naplníme formičky na muffiny. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C približne 30 až 40 minút. Na záver môžeme ozdobiť podľa vlastného výberu (ovocím, orieškami alebo veľkonočným mini vajíčkom).

Zdieľajte tento článok

Novinky do Vašej
emailovej schránky

Sledujte nás na sociálnych sieťach
Copyright © 2002 – 2023 Svetielko nádeje
Developed by
Designed by